全媒體記者 呂曙光 通訊員 雷云杰

為切實做好2025年省級公務(wù)員考試期間考務(wù)人員工作餐安全保障工作，3月14日，駐馬店市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局組織食品安全監(jiān)管相關(guān)人員，對承擔(dān)考務(wù)人員供餐任務(wù)的單位開展專項監(jiān)督檢查，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)零風(fēng)險、零隱患。

檢查組深入供餐單位，對食材溯源管理，核查食品原料采購臺賬、供應(yīng)商資質(zhì)及檢驗報告，確保來源合法可追溯；對加工過程進(jìn)行管控，檢查食品貯存溫度、生熟分區(qū)操作、烹飪時間與溫度控制、餐用具消毒記錄等關(guān)鍵項，同時核對菜單禁用高風(fēng)險食材，要求落實48小時留樣制度，加強(qiáng)人員健康管理。

檢查組還抽查從業(yè)人員健康證明、晨檢記錄及操作規(guī)范，嚴(yán)防帶病上崗。

檢查中，針對發(fā)現(xiàn)的1個問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，要求供餐單位現(xiàn)場整改完畢。

省級公務(wù)員考試期間，駐馬店市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局將對供餐單位實施全程跟蹤督導(dǎo)，同時加強(qiáng)考點周邊餐飲單位檢查力度，嚴(yán)查違法違規(guī)行為，筑牢安全防線，為省考考務(wù)工作平穩(wěn)有序開展提供堅實用餐保障。（編輯 詹云清）

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