確山紅薯粉條成了香餑餑

時間：2013-12-19 10:10:29|來源：駐馬店網(wǎng)|點(diǎn)擊量：25901

日前，筆者在確山縣瓦崗鎮(zhèn)澤溝村鑫元粉條廠的作坊內(nèi)看到，七八個工人在機(jī)器旁緊張有序地忙碌著，從選薯、清洗、粉碎、打漿、過濾、沉淀、合漿、沖打、煮煉、冷卻、晾曬等20多道工序，只見工人配合默契，手法協(xié)調(diào)，所生產(chǎn)的手工紅薯粉條青黃透亮。

“俺這是紅薯基地，紅薯和粉條好吃，一天下個七八百斤當(dāng)天就賣完了，都是外地人直接到家里來拉。”確山縣瓦崗鎮(zhèn)鑫元粉條廠廠長張超說。該廠生產(chǎn)的粉條質(zhì)地純凈，晶瑩剔透，柔韌嫩滑，晾干后對粉條進(jìn)行包裝再銷售，許多外地顧客慕名而來。

近年來，確山縣依托丘陵區(qū)種植紅薯的自然優(yōu)勢以及多年的種植基礎(chǔ)，積極引進(jìn)技術(shù)、恰談項(xiàng)目、開拓市場，為農(nóng)民爭取更多訂單。同時，該縣加強(qiáng)紅薯粉條深加工專業(yè)合作社運(yùn)行機(jī)制，規(guī)范管理，提升效益，通過合作社帶動，促使紅薯深加工業(yè)做大做強(qiáng)，提高產(chǎn)品的附加值，紅薯產(chǎn)業(yè)成為丘陵區(qū)農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

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責(zé)任編輯 / huawei

審核 / 李俊杰劉曉明

終審 / 平筠

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