全媒體記者 劉揚(yáng) 肖玲

隨著蛇年新春的腳步日益臨近，全國(guó)各地沉浸在一片歡樂祥和的節(jié)日氛圍中，年饃制作熱潮也隨之興起，讓傳統(tǒng)美食再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，為佳節(jié)增添了濃濃的年味。

在駐馬店，老查記非遺文化制作坊內(nèi)熱鬧非凡，傳統(tǒng)手工藝制作的生肖饃成為一道獨(dú)特的風(fēng)景線。經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅們精心準(zhǔn)備食材，經(jīng)過揉面、發(fā)酵、塑形等一系列工序，將面團(tuán)變成了一個(gè)個(gè)栩栩如生的生肖形象。這些生肖饃不僅是美味的象征，更蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)，寄托了人們對(duì)新年的美好祈愿。（編輯 李宗文）

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